Ergothioneine (EGT), antioxidant super hita tamin'ny 1909, dia asidra amine misy solifara tsy voaforona afa-tsy holatra, holatra ary mycobacteria hita ao anaty tany. Ity antioxidant mahery ity dia malaza amin'ny indostrian'ny fahasalamana sy ny fahasalamana noho ny fahaizany miavaka manala ny radika maimaim-poana ary miaro ny sela amin'ny fahasimbana. Rehefa mipoitra ny fikarohana bebe kokoa momba ny tombotsoan'ny ergothioneine, dia lasa singa malaza amin'ny vokatra ara-pahasalamana isan-karazany izy io, anisan'izany ny fanampin-tsakafo, ny vokatra fikarakarana hoditra ary ny sakafo azo ampiasaina.
Ergothioneine dia manana fananana antioxidant mahery ary mpilalao fototra amin'ny fanohanana ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Ny fikarohana dia mampiseho fa ny ergothioneine dia manana fahafahana miaro ny sela amin'ny adin-tsaina oksidia, izay mety hitarika aretina isan-karazany sy ny fahanterana aloha loatra. Amin'ny alàlan'ny fanafoanana ny radika maimaim-poana, ny ergothioneine dia manampy amin'ny fampihenana ny areti-maso, manamafy ny hery fiarovana, ary manatsara ny fiasan'ny sela amin'ny ankapobeny. Noho izany, maro amin'ireo mpankafy ara-pahasalamana no mitodika amin'ny ergothioneine hanohanana ny rafitra fiarovana voajanahary ao amin'ny vatana sy hanitarana ny fiainana.
Ny iray amin'ireo fampiharana mampientam-po indrindra amin'ny ergothioneine dia amin'ny vokatra fikarakarana hoditra. Ny fananana antioxidant ao amin'ny ergothioneine dia mahatonga azy io ho akora mety indrindra amin'ny fiarovana ny hoditra amin'ireo mpanafika ny tontolo iainana toy ny taratra UV sy ny loto. Amin'ny fampidirana ergothioneine amin'ny fomba fikarakarana hoditra, ny mpanamboatra dia afaka manolotra vokatra ho an'ny mpanjifa izay tsy vitan'ny hoe mamelona sy mamelona ny hoditra, fa manome fiarovana maharitra amin'ny fahasimban'ny oxidative, manampy amin'ny fitazonana endrika tanora sy mamirapiratra.
Ankoatra izany, ny ergothioneine dia naneho fampanantenana amin'ny fampiroboroboana ny fahasalaman'ny fo. Satria ny adin-tsaina oxidative dia manana anjara toerana lehibe amin'ny fivoaran'ny aretim-po, ny fananana antioxidant an'ny ergothioneine dia mety hanampy amin'ny fiarovana ny fo sy ny lalan-drà amin'ny fahasimbana. Amin'ny fampidirana ergothioneine ho fanampin'ny fahasalamana fo, ny mpanjifa dia afaka manohana ny rafi-pandrefesana ary mampihena ny mety ho voan'ny aretim-po.
Ho fanampin'ny tombontsoa ara-pahasalamany, ny ergothioneine dia fantatra amin'ny fahafahany manampy ny fiasan'ny kognita sy ny fahasalaman'ny atidoha. Ergothioneine dia miaro ny selan'ny atidoha amin'ny fahasimban'ny oxidative ary nodinihina ny mety ho anjara andraikiny amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretina neurodegenerative toy ny aretin'i Alzheimer sy Parkinson. Raha mbola mitohy ny fikarohana momba ny vokatry ny ergothioneine amin'ny fahasalaman'ny ati-doha, dia mampanantena ny mety ho fampiharana an'io antioxidant super io amin'ny neurosupport.
Amin'ny ankapobeny, ny ergothioneine dia fitambarana miavaka izay mety hanova ny indostrian'ny fahasalamana sy fahasalamana. Mitombo hatrany ny fangatahana vokatra ergothioneine satria betsaka ny mpanjifa mitady vahaolana voajanahary sy mahomby hanohanana ny fahasalamany. Na amin'ny endrika fanampin-tsakafo, vokatra fikarakarana hoditra na sakafo miasa, ny ergothioneine dia manome vahaolana mahery vaika hiarovana ny vatana amin'ny adin-tsaina oksidia ary hampiroborobo ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Miaraka amin'ny fampiharana maro sy ny tombontsoa voaporofo, ny Ergothioneine dia tsy isalasalana fa antioxidant super maharitra.
Fotoana fandefasana: Jan-04-2024
